羊百仙的品牌故事

在民国期间，张氏家族曾是当地出名的草药世家，因为悬壶济世，广施仁德颇得人心。可是时运不济，抗战八年期间，战火缭绕，家园沦陷，后遇饥荒，1942年张德本为家族长子，被迫举家北迁，后定居山西，重振家族草药生意，慈悲为怀，救死扶伤，曾慷慨解囊，自筹经费资助河南难民渡过生死劫难的关头。由于北方，常以游牧为生，羊肉成为了人们身体所需的营养来源，在朝不保夕的家国危难关头，北方民众的生活物资相当匮乏，越来越多的人身体素质每况愈下，着急在心的张德本根据食材和药材的特性，进行了配比，烹制出以羊肉为主的药材方子炖制火锅，解围了许多人的口腹之欲，还治好了许多病症，成为当时的一段佳话。张德本以德而为，本心而行的人格魅力，也得到了“医仙”的美誉。这道美食也被冠之以名：羊百仙，并从此流传开来。

1985年，张德本儿媳，张小刚和焦凤叶，接手羊百仙羊肉火锅，秉承父辈的德本意志，以德居心的品牌价值观，将羊百仙发扬光大，当时整个华中地区对羊百仙已是家喻户晓。

1998年，张小刚之女张翠平，广集众多食客的意见，对羊百仙羊肉火锅的材料配比和烹制方式精细化，配料的比例到以“两”为单位，并推陈出新，调整了食材和药材的配伍，海南特色火锅加盟品牌，羊百仙羊肉火锅药食同源的功效。

时至今日，海南火锅店加盟，羊百仙羊肉火锅，已成为了饮食界的一道药膳美食的标杆，吸引了周边地区和海内外的食客慕名而来。羊百仙餐饮品牌也与时俱进，结合现代企业的管理模式，开启了全国加盟的分销系统，门庭若市的羊百仙羊肉火锅同时也受到众多创业加盟者的青睐，生意日渐火爆，市场前景不可估量。

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羊百仙的魅力所在！羊百仙加盟

原始的涮火锅要等锅里的水开了，把肉放进去在锅里涮着吃，还得配好蘸料，程序非常繁多，客人一落座，海南火锅加盟要多少钱，就得逐个将麻酱、虾油、腐乳、韭花酱等小料放进小碗里，一样不能少，传统吃法延续了几百年了。没有好的蘸料就引不来顾客，因此好的火锅店要专门配备技术精良的配料师傅。没有调配精良的佐料，肉涮久了，汤料会变得乏味。而且火候不好掌握，涮的时间短，肉不熟容易滋生细jun；涮时间长了，肉老又不好吃，这个火候不好掌握。

而羊百仙火锅是第1个实现不蘸料的火锅品牌！

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